A empresa LUSOESTRELA, Indústria e Comércio de Produtos Alimentares, Lda. , fundada em 1995, dedica-se à produção de Salames de Chocolate e Gofres(Waffles), que comercializa sob as suas marcas FREI DOCINHO e MAIBOM, respectivamente.

O domínio desta empresa, no mercado português é já uma realidade comprovada. Para além das suas marcas, também fabrica em exclusivo marcas próprias para diversas empresas de distribuição.

Na procura de diversificar os seus mercados, já exporta produtos para o mercado externo, estando numa fase de expansão. Tem para o efeito, participado em feiras nacionais e internacionais, tendo em vista a sua promoção.

O segredo deste sucesso está em aliar o melhor de dois mundos: a tradição das receitas e dos sabores, e a qualidade garantida pela implementação do sistema HACCP ( Hazard Analysis and Critical Control Points) - ( Análise de riscos e controle de pontos críticos ). Consiste num sistema de qualidade industrial específico para a indústria alimentar, que garante a máxima segurança dos alimentos em termos de saúde pública.